Citrusmarinade Zalm met Kruidige Komkommer & Ramon
4
personen
: gemiddeld
: 30 minuten
Ingrediënten
- Zalmfilets
- citroensap
- limoenrasp
- tijmblaadjes
- olijfolie
- komkommer
- zout
- peper
Bereiding
- Marineer de zalm met citroensap, limoenrasp, tijm en olijfolie
- laat de zalm 15 minuten marineren
- snijd de komkommer in dunne plakjes en breng op smaak met zout, peper en peterselie
- verwarm de grill en bak de zalm tot gaar
- serveer de zalm op een bedje van komkommer en garneer met verse peterselie.
beerpairing
Dit gerecht sluit perfect aan bij "Ramon" dankzij de frisse citrusaroma’s die het lichte, hoppige karakter van het bier versterken. De zachte textuur van de zalm harmonieert met de lichte volmondigheid van het bier, terwijl de komkommer en tijm de frisse smaken versterken.
