close
We create great beer pairings
Alles over bier en lekker eten
Scroll naar beneden
Bapas brengt je de lekkerste bier en foodpairings. Beginner of gevorderd? Met Bapas geniet je optimaal van een lekker kwaliteitsbier bij je favoriete gerecht.

Hier vind je

Sinds het verschijnen van het 1ste Bapasboek groeide het Bapas© concept uit tot een sector-ondersteunend project met als doel het Belgische bier "on top of mind" te brengen. Dit door de unieke combinatie van bier met lekker eten en gastronomie.

Hoe gaan we te werk?

Het Bapas team schuimt voortdurend de markt af. Bieren met een hoog gastronomisch potentieel ontvangen het Bapas kwaliteitslabel.
Onze experten analyseren de geselecteerde bieren op smaak, aroma en textuur. Hun bevindingen helpen ons in onze zoektocht naar de gepaste ingrediënten die op hun beurt een uitdaging zijn voor onze koks bij het creëren van bijpassende en overheerlijke gerechten.
De analyse zorgt ook voor heel wat professionele bierpairing tools: balansgrafiek, aromaschaal, textuurschaal, bierpairingwiel recepten. Hierdoor kunnen we je nog beter informeren met recepten, filmpjes, bierpaspoorten, boeken en passende opleidingen.
Onze zondagmiddag afgesloten bij Bapas! Heerlijke speciaal biertjes en allerlei lekkere bereide gerechten op tafel!
Lodewijk DG

Jezelf vervolmaken?

De Bierpairing Academy heeft voor iedereen de gepaste opleiding. Zowel online als offline. Wil je zelf aan de slag met bieren en smakelijke gerechten? Word ambassadeur op je eigen niveau en tempo.